Galeta Unlu Tombik Poğaça

Galeta unlu tombik poğaça dışı çıtır içi pamuk👌🏻💫

Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( sarısı hamura beyazı dışına )
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( yaklaşık 4-5 su bardağı kontrollü koyalım )

Üzeri için
1 çay bardağı galeta unu
Yumurta akı

İçi için
1 kase beyaz peynir

Yapılışı
Un hariç malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırarak mayanın erimesini sağlıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz orta kısmına bir tatlı kaşığı peynir koyup hamurumuzu kapatıp yuvarlak şekil veriyoruz ilk önce yumurta beyazına bulayıp daha sonra galeta ununa buluyoruz yağlı kağıt yerleştirdiğimiz fırın tepsisine aldıktan sonra 20 dk tepsi mayası yapıp 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun🤗💕 Tarif: fatmayzr_