Kerevizli Balık Çorbası

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 54sn

Malzemeler :
1 tane somon fileto
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 tane defne yaprağı
4_5 tane karabiber
1 tane patates
Yarım küçük kereviz
1 tane kereviz sapı
1 tane havuç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
1 tane yumurta sarısı
Bir tutam dereotu
Tuz , karabiber
Yapılışı:
Somon tane karabiber , yarım soğan ve defne yaprağıyla haşlanır. Haşlama suyu süzülür. Etler temizlenip küçük parçalara ayrılır.
2 kaşık sıvıyağ ile küçük doğranmış soğan , sarımsak ve havuç sotelenir. Yine küçük doğranmış kereviz ve patates katılıp sotelenmeye devam edilir. Ince doğranmış kereviz sapıda eklenip balık suyu konarak sebzeler yumuşayıncaya dek pişirilir.
Balık parçaları, tuz , karabiber katılıp bir taşım kaynatılır.
Yumurta sarısı limon suyuyla çırpılır. Çorbanin suyunda eklenerek ılıtılır ve karıştırarak çorbaya eklenir. Bir taşım daha kaynatılıp üzerine dereotu serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun! Tarif: @bazen_tatli_bazen_tuzlu

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili