MİLFÖY HAMURUNDAN YALANCI BOŞNAK MANTISI

Aslında hamur yoğurmakla uğraşmadan kısa sürede, milföyden kolayca boşnak mantısı yapabilirsiniz
10-12 dakikada hazırlanıyor.
Pratik Mantı, milföy hamurundan yalancı boşnak mantısı.

Milföy Hamurundan Yalancı Boşnak Mantısı İçin Malzemeler

• 1 büyük paket milföy hamuru
• 300 gram kadar kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• yarım tatlı kaşığı tuz
• bir çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ

sosu için;

• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak ve tuz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz bir
• 1 çay kaşığı pul biber

Milföy Hamurundan Yalancı Boşnak Mantısı Yapılışı

Buzluktan yarım saat önce milföy hamurunu çıkartın biraz yumuşasın.

1. Kıyma, soğan tuz, pul biber ve karabiber iyice karıştırılır.
2. Bir milföy hamurunu ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra tekrar ortadan ikiye kesiyoruz. Toplamda 4 kare parça hamur elde ediyoruz. Tüm milföy hamurlarını bu şekil kesiyoruz.
3. Hazırladığımız kıymalı iç harçtan orta kısmına yerleştiriyoruz hamurun iki ucunu üçgen şekilde bileştiriyoruz diğer iki ucunu da üçgen şekilde birleştiriyoruz kenarlarını birleştirip kapatıyoruz ve ters çevirip tereyağ sürdüğümüz tepsiye hafif aralıklı şekilde diziyoruz. Tüm hamuru bu şekil hazırladıktan sonra fırça yardımıyla üzerlerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz. önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda 20-25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Bir kase yoğurdun içine 2 diş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
5. Mantılar pişemeye yakın küçük bir sos tavasında 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ile toz kırmızı biber ve pul biberi karıştırarak sos yapıyoruz.
6. Fırından çıkan mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurttan döküyoruz ve yoğurdun üzerine de kızdırılmış sos gezdiriyorum.
7. Bu şekil sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. Tarif için nerminyazilitas a teşekkürler.

Daha fazla Mantı Tarifi için bağlantıya tıklayabilirsiniz.