Malzemeler
1 kilo un
2 su bardağı mısır unu
Yarım paket maya
Tuz
Ilık su
Unun ortası havuz gibi açılır.Ilık suda erittiğimiz maya ve kesme şeker karıştırılıp una katılır. Mısır unu ve tuzu da ilave edip,kulak memesinden biraz daha yumuşak olucak şekilde yoğurulur. 1 saat hamur dinlendirilir. Mayalanan hamur 4 bezeye ayrılır .Yağlanmış tepsiye konulur. 175 derecede pişirilir. Piştikten sonra üzeri örtülür.( Ekmeklerin altı buhar yapmasın diye ters çevirebilirsiniz. Afiyet olsun. Tarif: gulden_mutfakta
