RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE

Görüntüsü ve ağızda dağılan lezzetiyle bütün beğenileri toplayacak nefis bir kurabiye tarifim var bugün sizlere.Biraz el oyalacı olsada sonuca kat kat değen harika bir kurabiyedir.Mutlaka tavsiye ederim👌

♨️RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE♨️

Malzemeler;

250 gr margarin ya da tereyağı(oda ısısında)
Bir çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(yaklaşık 4 su bardağı)
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı;

Yoğurma kabına un ve kakao hariç verilen malzemeleri alıp karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan çok yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru üç eşit parçaya ayırıyoruz.İkı yemek kaşığı kakaodan iki çay kaşığını bir parça hamura,geriye kalan bütün kakaoyu da diğer parçaya koyup yoğuruyoruz.Toplamda üc renk hamur elde etmiş olacağız.Hamurlardan misket büyüklüğünde parcalar koparıp yuvarlıyoruz.Şekillendirme kısmı için avuç içimize önce sade yuvarlaktan,yanına açık renk olandan sonrada koyu renk olan yuvarlaktan alıp sıralıyoruz.Avuç içimizde her renkten yanyana ikişer tane hamur olmalı.Son olarak hamurları biraz ortada birleştirip diğer avuç icimizle yuvarlıyoruz.Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzerleri çok hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Fırından çıktığında hafif yumuşak olsalar bile soğudukça sertleşip kıvam alacaklardır.

Afiyet olsun.Tarif: sunum_agaci