ŞEKERPARE

Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler

• 175 gr tereyağ yaklaşık 3 çorba kaşığı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta diğerinin sarısı ayrılacak.
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3-3’5 un kontrollü ekleyin yumuşak hamur olmalı

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3’5 su bardağı su
• Biraz limon suyu

Şekerpare Yapılışı

1. Şerbeti kaynatın 15 dk kaynadıktan sonra limon sıkıp 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatın ılıması için.
2. Hamuru hazırlamak için tereyağ,sıvıyağ,irmik,yumurta ve pudra şekerini ekleyip bi tur karıştırın.
3. Son olarakta un,kabartma tozu ve vanilini ekleyin yumuşak bir hamur elde edin.
4. İstediğiniz şekli verip ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin.
6. Pişen tatlınız ılıdıktan sonra ılık Şerbeti ilave edin.
7. Üzerine istediğiniz gibi sunum yapıp afiyetle yiyebilirsiniz…

Tarifi için @serifenin_mutfagii e teşekkürler.

Daha fazla Şerbetli Tatlı Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.