SUCUKLU KAŞARLI POĞAÇA

Hayırlı pazarlar 🥰
sıcacık çay ile pazar kahvaltısına enfes bir
sucuklu kaşarlı poğaça tarifi.

su bardağı 250 ml
çay bardağı 125 ml

Sucuklu kaşarlı poğaça 👌
Malzemeler
4,5 su bardağı un
1 adet yumurta
2 kaşık yoğurt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
bir çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım yaş maya/21 gram

sosu için
yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak
çok az karabiber
sıcak su

içi için:
sucuklu
150 gram Kaşar peyniri
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber

üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt

Yapılışı
Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir kap içine alın iyice karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
1 Saat mayalamaya bırakın.
Sosu için de salçayı biraz sulandırıp karabiber, kekik ve sarımsak ile karıştırın.
Sucukları ve biberleri şerit şerit doğrayın.
Mayalanan hamuru 10 eşit beze yapın.
5 dakika üzerini kapatın.
Ardından bezeleri yumuşak tereyağ ile elinizle açarak büyütün. Yanlarından içe doğru kapatın uç kısmına biraz sos sürün sırası ile kaşar peyniri,biber ve sucuk koyarak 3 parmak genişliğinde sararak kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerini kapatın 15-20 dakika bekletin, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun 😋

Tarif için nerminyazilitas a teşekkürler.

Daha fazla poğaça tarifi için Poğaça Tarifleri Kategorimizi ziyaret edebilirsiniz..

KATEGORİLER: Çörek Tarifleri, Pide Tarifleri, Pizza Tarifleri, Ekmek Tarifleri, Börek Tarifleri, Poğaça Tarifleri