SUSAMLI KATMER POĞAÇA

1 yumurta
2 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yeteri kadar un.👉🏻 Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak 🤗
.
NOT: Hamurumuzu akşamdan yoğurup buzdolabında bekletecekseniz süt ve suyu oda sıcaklığında kullanmanızı tavsiye ederim. Aynı gün içinde yoğurup pişirecekseniz süt ve suyu ılık olarak kullanmalıyız ☺️💫
.
İç malzeme olarak oda sıcaklığında tereyağ ve isteğe bağlı olarak beyaz peynir, kaşar peyniri, veya patatesli iç tercih edilebilir
.
Üzeri için yumurta sarısı veya tercihe göre pekmezli su ve susam tercih edebilirsiniz.

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak un eklemeye başlayalım ve ele yapışan bir hamur yoğuralım. Bir saat kadar dinlendirip hamurumuzu 15 eşit parçaya bölüp bezeleyelim. Bu aşamadan sonra un kullanmıyoruz🤗 elimizi sıvıyağa batırarak bezeyi açabildiğimiz kadar açıp üzerine yumuşamış tereyağı ince bir tabaka halinde sürelim. İki tarafından kapatıp dikdörtgen şeklini verelim bir ucuna iç malzememizden koyarak yuvarlayalım. Simit tadında isteniliyor ise önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsimize alalım. Tepside yarım saat kadar dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet şifa olsun ❤️ Tarif: eminebutikpasta