TART KALIBINDA MUHALLEBİLİ KEK

Su bardağı ölçüm 220 ml ,çay bardağı ölçüm 125 ml

Malzemeler :

Keki için :
– 3 adet yumurta
– 1 çay bardağı şeker
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı sıvı yağı
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Islatmak için :
– 1 su bardağından bir parmak eksik süt (200ml)
– 3 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebisi için
– 3 su bardağı süt
– 1 yumurta sarısı
– 6 yemek kaşığı şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 paket vanilya
– yarım paket sıvı krema (100ml)

Üzeri için :
– kakao

Yapılışı :
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.

Ardından diğer sıvı malzemeler ve son olarak un, kakao ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Kısaca çırpılır ve yağlanıp unlanmış tart kalıbına dökülür.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20/25 dakika pişirilir. 10 dakika sonra ters çevrilerek üzerine kahveli süt dökülür. Muhallebi için krema ve vanilya hariç diğer malzemeler güzelce çırpılır ve muhallebi gibi pişirilir.

Altı kapatılır krema ve vanilyada eklenir, güzelce karıştırılarak sıcak halde kekin üzerine dökülür. Soğuyup 3-4 saat bekledikten sonra üzerine kakao serpilir ve servise hazırdır .

Not: benim kullandığım tart kalıbı 32 cm ’ lik. Daha küçük kalıp kullanırsanız iki yumurta yeterli gelecektir.

Tarif için nimetli_lezzetler e teşekkürler.

Daha fazla Kek Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.