Tepsi Mantısı

admin tarafından

Okuma süresi: 1dk, 3sn

Malzemeler
Orta boy bir tepsi için
3 su bardağı un
1 yumurta
Bir tutam tuz
İki yemek kaşığı sıvı yağ
Sert kıvamlı bir hamur olacak az az su ekleyin

Unu havuz yapıp yumurta yağ tuz yarım çay bardağı kadar su ekleyip yogurmaya başlayın hamur toplanıp elinizi bıraktıysa tamamdır
Eğer hamur çok sert toplanmadıysa az daha su ekleyin yogurmaya devam edin
Püf nokatası sert hamur olması
Hamuru temiz bir poşete koyup dinlendirin

İç malzemeyi hazırlayın bu arada ⬇️
Kıyma
rende suyu sıkılmış soğan
Kırmızı toz biber
Tuz
Bunları yoğurup kenara alın

Sarımsaklı yoğurt üzeri için
Tercihen maydonoz

Hamuru ortadan ikiye bölüp
Beze yapın
Tepsinin altını bolca tereyağ ile yağlayın
Hamuru açmaya başlayın ne çok kalın nede çok ince olsun
Kare kare kestiğiniz hamurların ortasına kıyma koyup iki kenarını kapatın tepsiye dizin
Fırında altı kızarana kadar pişirin
Üst ayarına dikkat edin kıymalar yanmasın
Fırından çıkınca hemen
İki bardak suya
Bir domates rendesi
Bir yemek kaşığı salçayı karıştırıp
Kaynatın
Mantının üzerine gezdirip tekrar fırına verin
Suyunu çekince alın
Üzerine sarımsaklı yoğurt
Afiyet olsun 😋 Tarif: kayserilinintarifleri

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili