Vişneli Bardak Tatlısı

Muhallebisi için;
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 cay bardağından biraz az şeker
1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya
2 dolu yemek kaşığı mascarpone/labne

Vişneli sosu için;
2 su bardağı vişne (dondurulmuş da olur )
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta + 3 yk su beraber çözülecek
Yarım çay bardağı vişne suyu veya normal su

Altı için;
1 paket Burçak bisküvi
Yarım çay bardağı kadar fındık
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Yapılışı: öncelikle bisküvileri ve fındığı rondodan geçirip toz haline getirin. Tereyağ eritilir, bisküviye eklenir ve karıştırılır. Sunum bardaklarımızın en altına bisküvilerden 2 yemek kaşığı kadar koyalım.

Uygun tencere içerisine
Un, nişasta, şeker ,yumurta sarısını ilave edip, sütü de azar azar dökerek ayni anda karıştıralım bu şekilde yaparsak topaklanma asla olmuyor. Kaynama noktasına gelene kadar muhallebiyi karıştırmaya devam edelim. Göz göz olunca, bir kaç saniye daha ocakta tutup sonra alalım kenera. Üzerine vanilya şekeri ve mascarponu ekleyip tekrar güzelce çırpalım. Henüz sıcakken muhallebiyi sunum bardaklarına eşit paylaştıralım.

Sosu için vişne,vişne suyu, şeker ve su ile inceltilmiş nişastayı sos tenceresine alalım. Karıştırarak orta ateşte pişirelim. Sos koyu bir kıvam aldığında ocaktan alıp hemen bardaklara paylaştıralım. Tatlılar tamamen ılıdığında 2-3 saat buzdolabında soğumasını bekleyin. Afiyet olsun 😋 Tarif: ikosun_kitchen